خرید و فروش انواع زعفران اسپانیایی

انواع زعفران اسپانیایی

زعفران یکی از گران‌ترین و قدیمی‌ترین ادویه‌های جهان است و معمولاً به عنوان "زعفران کرومی" یا "زعفران اسپانیایی" شناخته می‌شود. زعفران کرومی از اسپانیا، به‌ویژه از مناطقی مانند لامانچا (La Mancha) در اسپانیا مشهور است. اسپانیایی‌ها به دلیل کیفیت بالای زعفران تولیدی در این منطقه، به آن افتخار می‌آورند.

معمولاً زعفران کرومی از سه نوع اصلی تشکیل شده است:

زعفران Coupe (کوپه): این نوع زعفران به عنوان یکی از بهترین انواع زعفران کرومی شناخته می‌شود. زعفران Coupe دارای رنگی قرمز-زرد و عطری تازه و ملایم است.

زعفران Mancha (لامانچا): زعفران Mancha از لامانچا در اسپانیا به دست می‌آید و به عنوان نوعی زعفران با کیفیت بالا شناخته می‌شود. این نوع زعفران دارای رنگی برجسته، عطری غنی و طعمی تلخ است.

زعفران La Rosera (لا روسرا): زعفران La Rosera نیز از لامانچا در اسپانیا به دست می‌آید. این نوع زعفران دارای تاریخچه‌ای قدیمی و کیفیت بالایی است.

زعفران کرومی اسپانیایی به عنوان یکی از بهترین انواع زعفران در جهان به دلیل شرایط آب‌وهوایی و خاک مناسب در مناطق لامانچا شناخته می‌شود. آن دارای رنگی قرمز-زرد شفاف و عطر و طعمی معطر و تلخ است که در تهیه غذاها و دسرها به‌عنوان ادویه مورد استفاده قرار می‌گیرد. این زعفران برای ایجاد طعم و آرایش در غذاها و نوشیدنی‌ها بسیار ارزشمند است.